Bang! recrée les fusillades des westerns spaghettis et fait s'affronter un groupe de Hors-la-loi et un Shérif, qui est leur cible principale. Les Adjoints tentent d'aider le Shérif incognito, mais il existe aussi un Renégat qui poursuit ses propres objectifs! Dans Bang!, chaque joueur interprète l'un de ces rôles et représente un personnage inspiré par les légendes du Far West.